9 alimentos típicos de Japón

Una de las culturas que más suelen llamar la atención a todo el mundo es la cultura japonesa. La misma es muy diferente a la nuestra, pero sin lugar a dudas nos atrae mucho.

Pero hoy nos vamos a centrar en el aspecto gastronómico, el cual es muy llamativo y sabroso a la vez. Nuestro objetivo es mostrarte los principales alimentos típicos de Japón. Así si vas a viajar al país como si no, los podrás probar y darte cuenta de los muchos secretos que tiene su gastronomía. ¿Estás dispuesto a innovar? Conoce los alimentos típicos a nuestro lado.

Comidas típicas en Japón

Actualmente hay diferentes platos japoneses entre los que podemos optar, pero para introducirnos en su gastronomía te recomendamos hacerlo con los siguientes platos. Todos ellos te van a encantar.

1- Sushi

Sin lugar a dudas es la comida más conocida a nivel internacional y uno de los platos más típicos de su gastronomía.

Cuando hablamos de Sushi, realmente hablamos de un plato que cuenta con una base de arroz cocido y un adobado con vinagre de arroz, azúcar, vino de arroz y sal. Dentro de esta variante de plato podemos encontrar muchas opciones entre las que elegir, siendo las variedades de pescado y marisco las más conocidas. Pero si esas no te satisfacen, debes saber que también existen variedades elaboradas con la base más verduras, tortillas u otros alimentos. Realmente se puede decir que hay un sushi para cada tipo de persona.

Es importante dejar claro que el sushi recibe su nombre por la preparación del arroz. Luego se le puede añadir diferentes ingredientes y sigue siendo sushi.

2- Onigiri

En este caso hablamos de una bola de arroz que tiene un relleno interno y hace que la experiencia en boca sea realmente impresionante. Si todavía no has tenido la suerte de probarlo, te recomiendo hacerlo, seguro que te encantará.

En sus inicios, el onigiri se rellenaba de salmón, kombu, ciruela o atún. Pero el alimento ha ido evolucionando y actualmente se rellena de otros ingredientes, lo que hace que la variedad esté asegurada dentro de este plato. Es un alimento que no debes dejar de probar, sobre todo si tienes la suerte de poder visitar el país asiático en persona. Si no, también puede ser una buena opción en un restaurante de aquí.

3- Sashimi

Se puede definir como otro de los platos más típicos de la gastronomía japonesa. En este caso podemos degustar finos cortes de marisco y pescado. Estos cortes van acompañados de una salsa de wasabi, jengibre y soja y se sirven crudos en la gran mayoría de ocasiones.

Tiene un sabor muy peculiar y eso hace que a la gran mayoría de personas le guste mucho, aunque es verdad que para gustos los colores. Hay que tener cuidado con el wasabi, sobre todo si es demasiado picante porque no todo el mundo lo soporta.

Bebida típica de Japón

Cuando hablamos de la bebida más típica de Japón, rápidamente se nos viene a la cabeza el sake. Es la bebida más popular del país. Si todavía no has tenido la suerte de probarla, te invitamos a hacerlo porque te aseguramos que no te va a decepcionar.

El sake es la bebida alcohólica que se obtiene a través de la fermentación del arroz, eso sí, no de su destilado. Se considera una bebida nacional y normalmente la misma siempre se fomenta.

Actualmente hay muchos tipos de sake entre los que elegir. Si quieres probarlos, lo importante es tener la certeza de que realmente son de importación y de denominación de origen. Para disfrutar de un sake de calidad en España, te recomiendo usar la web https://www.salvioni-alomar.com/sake/. En la misma podrás encontrar una amplia variedad de sake entre los que elegir y todos ellos originales. Así podrás tener la certeza de que estás viviendo una verdadera experiencia japonesa sin salir de casa. Es más, el sake se presenta como una buena opción para todo tipo de circunstancias, es decir, cada vez son más las personas que cambian el vino por el sake a la hora de acudir a una comida o cena importante o con amigos.

Es importante dejar claro que el sake se puede tomar caliente o frío. Todo dependerá del momento y del tipo de comida a la cual vaya a acompañar. Si una opción no te termina de convencer, te invitamos a probar otras. Seguro que otras variantes de sake te enamorarán, de aquí que se esté popularizando tanto a nivel mundial.

Postres típicos japoneses

Ahora hemos llegado al momento más dulce y te vamos a mostrar los tres postres típicos de Japón. Como el resto de los platos, seguro que te gustarán desde el primer momento, son postres que enamoran.

1- Mochi

Es uno de los postres más versátiles que vamos a poder disfrutar dentro de la gastronomía japonesa. Hablamos de un postre y de un ingrediente básico, de aquí que sea uno de los más conocidos.

El mochi destaca por ser una pasta dulce que se elabora con cereal y se le da la forma deseada, normalmente redonda. Es un postre muy típico en el país durante todo el año, sobre todo en año nuevo, momento en el cual todos los japoneses lo comen.

2- Anmitsu

Es un postre muy conocido y refrescante que suele gustar mucho a los japoneses y a los turistas que lo degustan. El mismo está elaborado con diferentes ingredientes, siendo los principales el anko y la gelatina de agar a base de algas. Estas pueden ser verdes o rojas.

Posteriormente se le añaden otros ingredientes como castaña, frutas, mochi, frijoles dulces… Dependiendo del sitio donde lo solicitemos, los ingredientes podrán ser uno u otros. Incluso en ocasiones se da la opción de incluir los ingredientes a la carta.

3- Daifuku

Es una variedad de postre que se elabora con el ingrediente básico del mochi. El mismo se rellena con una masa endulzada. En la gran mayoría de ocasiones suele ser una pasta de judías, la cual recibe el nombre de anko.

Dentro del mundo del Daifuku podemos encontrarnos diferentes rellenos. Suele ser común el relleno de melón y otros trozos de fruta. Otras alternativas son la fresa o el yukimi la cual es una bola de helado que puede ser de diferentes sabores.

Frutas típicas de Japón

Si buscas una fruta típica de Japón, te recomendamos tener en cuenta las siguientes opciones. Hay muchas más, pero estas son las más conocidas.

• Nashi: es un tipo de fruta que se la conoce como la pera japonesa. Es un tipo de fruta muy reconocida y se toma en ocasiones muy especiales.
• Kyoho: es de las más consumidas en el país. Destaca por ser una uva de color oscuro, grande y muy jugosa. En ocasiones puede confundirse con las ciruelas. Es realmente rica, de aquí que la demanda sea tan alta.
• Akebia: proviene de un arbusto trepador. Hablamos de un fruto que destaca por tener una textura jugosa y un sabor dulce, lo que hace que sea un fruto con mucha demanda.
• Ume: para muchas personas, es la fruta nacional del país. También se la conoce como la ciruela japonesa y se puede comer entera o incluir en diferentes elaboraciones. La máxima madurez la obtiene durante el mes de septiembre.